Cómo preparar matambre arrollado

Miren qué rico por favor! Me encanta el matambre arrollado pero nunca lo había preparado hasta ahora! Me daba fiaca porque sabía que no era muy sencillo hacerlo. Pero cuando vi esta receta taaaan fácil me tiré un lance! Por suerte me salió tan bien como el del video. Está bárbaro porque lo pongo como entrada cuando tengo gente a cenar, o lo sumo a alguna picada. Hasta me lo llevo en un tupper cuando tengo que almorzar afuera o lo como en sandwich! Hay mil formas de servirlo y disfrutarlo, posta es un plato re práctico! Los invito a hacerlo.